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匿名回答1号
一般的にワインは3度から20度程度で飲むことを想定されています。
そのままストレートで飲むのなら、温度を変化させることで味わいや酸味がかなり変化するので、バランスが崩れることになります(かなり酸っぱくなることが多いです)。
なので暖めるときは、色々スパイスや調味料を入れて調整したりします。
ホットワイン
http://allabout.co.jp/gm/gc/219069/
この質問へのコメント
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匿名回答2号2014/12/06 00:36:43
アルコールはあたためると鼻にツーンとくるので自分は熱燗もホットワインも苦手！
質問の情報
- 登録日時
- 2014-12-05 00:39:09
- 終了日時
- 2014-12-12 00:40:03
- 回答条件
- 1人5回まで
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