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• なぽりん2014/12/15 19:03:26

  満足50pt

  メタボ撃退! 食べながら内臓脂肪を減らす外食ガイド (5) メタボリック・シンドローム解消に役立つGI値を知ろう | マイナビニュース
  その選択肢だと（３）をアレンジしたものがＧＩ値が低い食べ方になり、メタボ解消に役立ちそうです。
  食生活を改善しよう　メタボリックシンドロームの知識と予防
  アレンジとは、寝る前３時間と寝ている時間を２０食の範囲から除く、つまり９時間程度はたべられないので、残り１５時間で２０食を分散する食べ方にしたほうがよいということです。
  　
  ただ、実際問題になると、小分けしすぎるとほんの２スプーン分といった量になるのでどうしても重量計算がくるう（せっかく口をうごかしはじめたならもうすこし食べようという気になってしまう）、冷めてしまって固くてマズくなり、ひとつひとつ濃い味のものを求めてしまう、運動や移動、会話中の食行動は行儀がわるいし仕事や勉強など集中を要する作業にも邪魔になる、うまく切り替えができないと緊張した状態（交感神経優勢）でムリにものを食べなければならないことになり胃が停止しているので消化に悪い（http://kusuri-jouhou.com/domestic-medicine/nerve3.html）、落ち着いて噛まないと歯周病のおそれ…ということで２０食は問題多すぎます。実際かなりわけて食べるタイプの人（おやつをよく食べる離乳食後期の乳幼児など）でも６食以下になるとおもいます。
  ここからは聞きかじりですが胃腸の病気の人はもっと細かくわけている場合もありそうです。おそらく食が細くなりすぎてしまった場合は経管栄養（点滴や胃ろう）をつかって常時栄養を補給することを検討しているとおもいます。

  スター

  • 

    1件のコメントを見る

  • jackal3 2014/12/16 18:20:45

    ありがとうございます。
    分散した方がよいと言うことですね。

    スター

なぜなに2014/12/15 19:55:28

満足50pt

リンク先が英語の記事で失礼しますが、欧米での肥満問題は
日本の比ではないので、ここから少し訳してお話しします。：
http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2010/04/13/should-you-eat-many-small-meals-each-day.aspx

「血糖値の管理」という点では、できるだけ食事数を増やして
尚かつ一回ごとの食事の量を減らすという摂取方法は
糖尿病の予防という健康管理では非常に有用ですが、
通常の社会生活を考えると一日３～４回を超える様な頻度の食事は
現実的に難しいこと、また回数を増やすのはきちんとした「食事」の
小分け分であって、スナック菓子やおやつなどの「間食」ではないこと、
研究では同じ栄養とカロリーの食事であれば、一日３食以上に増やしても
劇的な変化はみられなかったため、「運動」の方が推奨されています。

しかし、肥満のそもそもの原因は、飢えに備えて体内に脂肪を蓄えるという
構造からきており、一日分の食事を一度に一気に摂るということは、
血糖値の急激な上昇や、脂肪を蓄えやすい体質になってしまうという
懸念があり、一日一食だけはあまり推奨されてはいません。

もしも、１日２０食もゆっくりと食事にとれる時間があるのでしたら、
理想としてはものすごく小分けにして食事を摂ることで血糖値は安定します。
その食事の準備をしたり、食べ物を口に入れたり、噛んだりの運動や、
消化器官などのこまめな活動で「カロリーの消費」が起きるはずですので、
その分を考慮すれば、微々たる差でも
（３）１日２０食→（２）１日３食→（１）１日１食の順番だと思います。
でも、現実的に考えると１日３食くらいが限度なのではないでしょうか。
しかも、１日に２０食も食べ続けているということは、食事以外の活動時間が減り、
一番カロリーを燃やしてくれる「運動」の妨げにもなりますから、
メタボの予防や治療という観点では「運動」が一番で、
栄養やカロリー管理のちゃんとされた理想的な食事をする場合は
１日３食もしくはそれ以上が理想ではあっても、大差はないと言われています。
ただ、昔からよく言われているように食べてすぐに寝ると脂肪が蓄積されやすいので、
夕ご飯は早めに済ませた方が良いと思います。そういう点で、１日２０回にも
増やしてしまうと寝る前の時間にも食べることになってしまうので、
ご質問の三択の中では、（２）１日３食（朝昼晩にそれぞれ食事）で充分で、
（３）１日２０食（３０分～１時間おきにほぼ等間隔で等量ずつ食事）は
常に食べ続けておりメタボ予防と治療に一番の効果的な「運動」の妨げになり、
また脂肪のつきやすい寝る前にも食べなければならないという問題がでてきます。

よって、三択の中では、（２）１日３食（朝昼晩にそれぞれ食事）で、
尚かつ一回ごとの食事はゆっくりよく噛んで時間をかけて食べることで、
食事を小分けにしたのと似た急激な血糖値上昇予防の効果はあると思います。
特に和食では食事は小鉢で何品もある場合がありますから、
それらをゆっくりと時間をかけて楽しみながら食べることは健康に良いです。
夕食は早めに済ませることで、起きているうちのカロリー消費が促されます
そして、食事の合間に適度な運動をすることが一番望ましいと思われます。

スター

• 

  1件のコメントを見る

• jackal3 2014/12/16 18:20:49

  ありがとうございます。
  分散した方がよいけれど、現実的ではない、他に無理が行く、ということですね。

  スター

lalalaanonki2014/12/16 00:09:05

0pt

（１）１日１食（昼食のみ１食）
食べ過ぎるのでﾀﾞﾒ

（２）１日３食（朝昼晩にそれぞれ食事）
他人と歩調合せやすい
これが一番妥当

（３）１日２０食（３０分～１時間おきにほぼ等間隔で等量ずつ食事）
とんでもない
論外
歯を悪くする
他人に迷惑
実行しがたい

スター
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この質問へのコメント

質問の情報

登録日時

2014-12-15 18:31:42

終了日時

2014-12-22 18:35:05

回答条件

1人1回まで

この質問のカテゴリ

• 医療・健康

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