再構築前と同じ状態にするためにインストールしたRPMは保存していますか。
しない。
RPMはyumで入れていますか?
はい。
RHELの公式パッケージダウンロードサイトから入れていますか?
可能な限り。
どうしても足りないものは、
といった感じ。
自分の管理しているサーバに関しては、Kernel や glibc の様に再起動が必要なアップデートが出たタイミングで、アップデート作業をスケジューリングして、全パッケージを対象にアップデートをかけているので、後生大事に構築時にパッケージを取っておいても、自分の所では無意味なので。