富士森公園の近くにある「銚子丸」というお店。
http://choushimaru.co.jp/takeout/index.html
八王子の駅からはちょっと距離がありますけど、駐車場は広いので車なら。
「美登利寿司」は行ったことが無いのですけれど、ネタはまあまあです。
出前専門で良いなら、「銀のさら」も、まあまあ。
中トロはちょっと固めであまりお勧めはできないけど、赤身は結構 美味しい。
ちょっと高くても良いなら、「鮨千成」か「小山」はお勧め。
こちらは、鮨千成のサイトなのですけれど、お持ち帰りのことが書いてない。
http://sen-nari.orthrosdesign.com/
前はやってたんだけど、そのときにサイトをチェックしてたわけではないです(そもそも、サイトがあったのか、と。随分と前です)。
小山は、自分ではお持ち帰りはしたことが無くて、知人から聞いただけです(すみません)。