スキャン代行をしてくれる所を探しています。

　最悪私が受けてもいいんですが、これだけだとどこの業者も判断できない内容です。私の場合、モノクロ６００ｄｐｉ裁断ありで最低１ページ９０円（文庫本で）＋諸費用となります。
　ただし、書籍を破棄する場合私は受けません。（破棄した場合、著作権法に違反すると私は考えていますので）。
　洩れている条件として、
　裁断は可、不可どちらなのか。
　ＯＣＲの品質はどの程度を要求する？
　一冊１０日は可能だが、２冊なら２０日かけていいのか？
　原本の品質は？

　失礼な表現で申し訳ありませんが、glitさんが電子化技術に対して一定以上の知識と理解があると判断された場合、Ａｍａｚｏｎ直送以外はそれ程難しい条件ではありません。それもglitさんがある程度信用を積めば受けてもらえる話しです。
　
　自動ＯＣＲの限界と書籍ＯＣＲ共通の問題を理解していただいているなら、それこそ都道府県立図書館に出入りしている業者が受けてくれますし、受けてくれる業者はあります。
　現時点でＡｍａｚｏｎ直送以外の条件を満たしてくれそうでかつ安いのが
http://pepaless.com/
　ここは個人業者に近いので、大抵の条件は受けてくれるでしょう。

　書籍のＯＣＲはページ番号やページ毎の見出しが邪魔をするので、特に難しくＯＣＲソフトというかスキャン技術の限界もあって一般に９５％を切るのは難しい原稿です。ぺパレスの別のページをご覧下さい。
http://pepaless.com/3-text.php
　業者にとって怖いのは、
①書籍が送られてきました。見積りを出します。高いからと断られる。
　見積りにかかった費用だけでも払ってくれるの？
②ＯＣＲの品質が悪いとクレームになる。
　自動ＯＣＲなんて最初から使い物にならないのに（本当は説明しておくべきだった）
　
　最近の自炊業者は②で痛い目を見たことが無い連中ですからね。

　で、Ａｍａｚｏｎ直送を嫌がるのは原本を依頼者が目にしていないことから、
③本来スキャニングをカラーとするべきところを価格からモノクロでとされてしまいトラブルとなる
　ことを恐れてのことです。また古くて焼けている書籍なら価格が高くなるといったことも挙げられます。そういったことを依頼者との間で何度もやり取りする手間を恐れてのことです。
　そういったことを考えると先述のぺパレスでいう、レベル3「手修正テキスト化作業」以上が条件となって、ちょっとした文庫本でも２５０ページ程度はありますので、諸経費を含めて３万円程度になります。
　別の言い方をすれば、その条件ならＳｃａｎＳｎａｐを買って個人で大学生でもバイトで雇った方が良いような気がします。また、こういった作業に特化した人材なら派遣会社に結構在籍していますよ。