どの職種・資格の場合でも、資格を持っているが未経験・実務経験がない場合の対応方法、また資格は持っているのにできない........と言われないような、仕事の覚え方、聴き方、仕事のやり方を教えてください。

経験値を少しずつ上げていくしかありません。
自動車の運転を例に考えれば分かりやすいと思います。
免許を取ってスグの若葉マークだと・・私は逃げますよ。
初歩的な実務を少しずつ経験して、机上の空論に依らない、足が地に着いた経験を積み重ねることで作業の精度や対応能力などを上げることができる分野が多くあります。
社会的な余裕がなければ産まれないタイプの人材が多い。

>資格を持っているが未経験・実務経験がない場合の対応方法
ハローワークなどで行っている実習がある講座を受けるのがいいでしょう。
あとは、仕事を教えてくれる方の話をしっかりと聞いてイメージできるかなのでイメージトレーニングもしておいた方がいいでしょう。

仕事ができる人と思われれば、経験の有無はあまり関係なくなると思います。

何事も相手にいわれる前に、積極的に仕事を求めて、わからない点はさっさと聞いて仕事さえきちんと仕上げれば、さすが資格を持っているだけあると感心されるのではないでしょうか。