ベトナム、タイ、インドネシア、香港、上海、北京、モンゴルなどなど、「アジア麺」のバリエーションが国・エリア別について学べる好サイトがあったら教えていただきたいのですが!

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回答(2件)

id:opponent No.1

opponent回答回数1876ベストアンサー獲得回数72002/11/27 12:22:20

id:taquai

わーい。早速どうもありがとうございます! はてなは初めての利用なんですが、すごいですね。ただ、このサイトは私もすでに見たところなんです。もう一声ありましたらぜひお願いします!

2002/11/27 15:40:38
id:opponent No.2

opponent回答回数1876ベストアンサー獲得回数72002/11/27 13:48:18

ポイント50pt

うどん王国・さぬき発「麺の博物館」(世界の麺)

 失礼。こちらがトップーページでした。あまり詳しい説明ではないので独自の調査で調べてみました。

麺を極める

 各国別麺料理

タイ

タイ麺アラカルト

タイの麺類の紹介

麺類好きは垂涎!タイの庶民料理

国麺料理

インドネシア

インドネシアの「ミバッソー」

おふくろの味 インドネシア

ミィーゴレン

ワンタンミー

マレーシア

魅惑の麺類

http://marumo.pair.com/soba/local.htm

マレーシア麺、FOOD

マレーシアの麺、FOOD

http://quittan.hp.infoseek.co.jp/sin/s5.html

、シンガポールで食いまくり5

シンガポールで食いまくり・その5

ベトナム

ベトナムの麺料理

http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/jiten/226.html

東京ガス:食の生活110番Q&A: ベトナムの麺料理「フォー」

TG:食の情報/食の生活110番Q&A/ベトナムの麺料理

ベトナムの麺

ラオス

http://plaza.rakuten.co.jp/rattana/003004

アジア大好き&わんこ大好き 日記 - 楽天ブログ(Blog)

ラオスの麺 アジア大好き&気まぐれ犬バカ日記

ラオス 麺の小宇宙 / 検見崎誠写真事務所

台湾

台湾麺三昧

http://www.nihonshokken.co.jp/taipei/0211.html

陳小姐の台北グルメ 阿宗麺線 好記担仔麺

陳小姐の台北グルメ 阿宗麺線 好記担仔麺

チベット

麺を極める Page2

モンゴル

モンゴルのシュルトホール

モンゴルアラカルト<モンゴル料理>

ツォイワン

ゴリルテイシュル

中国&麺の歴史

中国の麺食――安徽省北部での調査に基づいて

中国の麺について

中国気まぐれ麺ロード2

第2回 雲南省 昆明編

第3回 広東省編 その1→

第4回 広東省編 その2→

麺の歴史と分類

金沢ラーメンバサラ--麺の由来--→

もっと知りたい中国の秘密→

中国ラーメン紀行→

その他いろいろ

究極の麺ロード

http://www.shizen-ohkoku.com/cooking/hiramatu/0106/column010601....

online poker 転職 求人 投資 at shizen-ohkoku.com

平松洋子のおいしい時間

麺のふるさとは遥かシルクロード

アジアを中心に広がった麺文化→

http://www.shizen-ohkoku.com/cooking/hiramatu/0106/column010602....

online poker 転職 求人 投資 at shizen-ohkoku.com

冷たい麺をおいしく食べる→

http://www.shizen-ohkoku.com/cooking/hiramatu/0106/column010603....

online poker 転職 求人 投資 at shizen-ohkoku.com

http://lovebagus.net/food/

ウェブ★バグース

Bagus! アジア裏道グルメ

米の麺★たくさんとくさん★→

http://www.takusan.net/tamesu/komenomen.htm

米の麺★たくさんとくさん★

味の素『アジアめん』→

http://allabout.co.jp/gourmet/junkfood/closeup/CU20021006A/

アジアの有名麺料理を家庭でお手軽に! 味の素『アジアめん』 - [コンビニグルメ]All About

アジアの有名麺料理を家庭でお手軽に!

書籍:

『アジアの麺&ご飯』→

『文化麺類学ことはじめ』→

http://www.1100v.com/soba/html/soba/book/603.htm

1100v.com 蕎麦帳 : Book of Soba

世界のインスタントラーメン→

http://homepage1.nifty.com/fumo/lamian.html

世界のインスタントラーメン

id:taquai

と思ったら、ものすごい続きがあってビックリです! ちょっとこれを全部見て回ってみますです! いやはや、驚きです感謝です!

2002/11/27 15:41:53

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