近くの川で泳いでいて、唐揚されたものを食べたことがあります。
初秋の季節と記憶していますが、どの地方でも棲息していますか？
下記の画像は、単なる参考イメージで、実物とは関係ありません。
http://images.google.co.jp/imgres?imgurl=http://www.hmr.ne.jp/yakata/photo/origami/kihon_kani.jpg&imgrefurl=http://www.hmr.ne.jp/yakata/photo/origami/ori_kani.html&h=240&w=320&sz=11&tbnid=lWXWaL3g-sgJ:&tbnh=84&tbnw=112&start=107&prev=/images%3Fq%3D%25E3%2582%25AB%25E3%2583%258B%26start%3D100%26hl%3Dja%26lr%3D%26ie%3DUTF-8%26c2coff%3D1%26sa%3DN
No.2
884
0
40pt
沢蟹ですか？
http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=677387
沢蟹の飼い方 - 教えて！goo
http://dic.yahoo.co.jp/bin/dsearch?p=%c2%f4%b3%aa
Yahoo!辞書 - すべての辞書 - 沢蟹
「沢蟹のあらがふことを愛(かな)しとす／風生（大辞泉）」
No.4
10140
30pt
沢ガニじゃありませんか?
サワガニ科のカニ。甲は丸みのある四角形で、幅約2.5センチメートル。灰褐色。北海道を除く各地の渓流・河川の砂礫中に穴居。肺臓ジストマの第2中間宿主となる。食用。
「東経 135、北緯 35、海抜 63m」……（？）
No.5
550
30pt
http://images.google.com/images?q=
Google Image Search
沢ガニ&hl=ja&lr=&ie=UTF-8&sa=N&tab=wi
沢ガニと言うのではないでしょうか。
沢ガニで検索したイメージの結果です。
Google 検索「??????」……（？）
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とてもユーモラスなポーズで、揚げられていました。