教育機関（主に小中学校）でのフィルタリングの普及率が分かる（それに近い）サイトを探しているのですが、知っている人は居ませんか？

学習ソフトウエア情報研究センターというところから配信されているメルマガです。

もともとの統計は、ＰＤＦファイルのため、「情報化への対応」の中の「情報教育の実践と学校の情報化」のページのＵＲＬを載せます。

学校のフィルタリングによる有害情報への対応状況についての資料が記載されている情報ページです。

こちらの

２．インターネットへの接続状況（平成１５年３月３１日現在）

の2ページ目がおそらくお望みのデータではないでしょうか。

約90%が導入しているとのことらしいです。

文部科学省のデータなので信頼性が置けると思います。