例えば、鍵つきのキャビネットに保管し、その鍵の管理方法は…というような感じで具体的に書いてあればなお良いです。
http://www.hatena.ne.jp/1100762734 に関連した質問です。
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コンサル会社による文書管理の手順です。
すみません。ちょっとお望みのものとは異なるかもしれません。
文書管理の指導をするコンサル会社は、結構あります。
従業員の振る舞い（紙を机の上に置きっぱなしにして席を立つとか）等細かい指導までやってますね。
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実際にどうしているかが載っていればバッチリだったのですが…。
紙を机の上に置きっぱなしにして席を立たないとかは文書管理というよりはビジネスマナーですよね。