http://mokuyouichi.com/sonota/syutou/
のん気な木曜市は高知の珍味を届けます 〜酒盗〜
こちらが高知の塩辛「酒盗」ですが、
これでしょうか?
他にも類似品はいくつかあります。
http://www.rakuten.co.jp/chokuhan/394218/394879/
【楽天市場】酒盗:高知農協直販店
店の名前、住所はわかりませんでした。
鰹の胃のみを主原料にした酒盗がありますが、これではないでしょうか。
壜詰めにこそなっていますが、たぶんこれは美味しいでしょう。ネット通販やってないみたいなので店にメールして送ってもらう事にしました。ありがとうございました。美味しいんですがね〜。「かつおの塩辛」あまりファンがいないようですね〜。はてなから督促が来てしまいましたのでこれにて終了させていただきます。二件だけですが回答してくださったお二人に感謝します。
そう、こういった物です。問題は中身です。当時噛み切るのに苦労したのですが旨みがすごくておいしかった〜。食べてみた事ありますか?最近私が買ったのは小田原の「しいの食品」の酒盗ですが、細切れで味醂やアミノ酸や着色料で誤魔化していてそれらしい味はするのに・・でした。尤もそれなりのお値段でしたけど。甘塩だと保存が難しいので全国ネットでは販売し難いはずなのですが。ありがとうございました。