【linux】webminの詳しい使い方を教えているサイトを教えてください。httpdで公開しているファイルを外部から編集したいのですがいまいち解りません。

こちらはどうでしょうか

http://juntake.dion.jp/server/Linux_HomeServer/no14/no14.html

はどうでしょうか？

ファイルをブラウザ越しに編集したいのであればWebminでなくともべつなスクリプトで十分代用できます。

下記はそのひとつで使いやすいものです。CGIで作動しますのでほとんどのサーバーで使用可能です。また、設置する際には第三者の改ざんを防ぐためにWWW上に専用フォルダを作成しスクリプトをおきhtaccessでも置きアクセス制限します。また、全ファイルを編集できるよう領域をhttpdフォルダに指定しておきます。