パソコンで日記をつけたいと思い、日記ソフトを探しています。

条件はUSBにインストールできること。
パスワードがかけられること。
PCに日記ソフトをインストールし、PCで日記を書いてUSBに保存、というのではなく
PCにUSBをさしてソフトを起動させ、日記を書く（つまりパソコン側には何のデータも残らない）
というのが条件です。
そんなソフト、ありますか？