paperboy&co.の「カラメル」ではないでしょうか。
出店についての内容は http://shop-pro.jp/ に書かれています。
もしかしたらミクシィの笠原社長、はてなの近藤社長が出ていたテレビ東京系列の「カンブリア宮殿」ではないでしょうか。
ちなみにGootenというショッピングモールもあります。
http://www.gooten.com/mall/site
出店についての内容は http://www3.gooten.com/shop_open.html です。
8日の12チャンでやっていた番組ですね。
http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/bn/060508.html
おっしゃってるサイトは
http://paperboy.co.jp/articles/00000138.html
こちらのことだと思います。
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