世界各国の料理で、唐辛子が使われている料理を探しています。

タンタンメン

http://www.mendo.jp/origin/021012/

エビチリ　豆板醤の中に唐辛子が。。。

http://repiko.yakan.net/ebitiri.html

ペペロンチーノ

http://www.e-recipe.org/features/pasta/p01.html

http://www.thai-square.com/recipe/oldrcp/vol1/recipe1.htm

そりゃまずはこれでしょう。トムヤムクン。

プリッキー・ヌーという小ぶりの唐辛子が使われています。

http://www.kpic.or.jp/recepi/f-indnesia/index.html

http://www.sbsoken.com/jiten/sekai.html

http://www.tepore.com/homechef/tta_cy03/index.htm

http://forl.allabout.co.jp/L/ethnicfood/030806/lt01502/

http://www.foods.co.jp/curry/world/10.html

http://gekikara.biz/050/

http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=10164&ST=26

トッポギ(韓国風もちの唐辛子煮)

http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=10151&ST=26

キムパップ(韓国風のり巻き)

コチジャンが使われています。

　グリーンカレーになら、赤唐辛子も、青唐辛子もはいってますよ！辛いけど、一度食べたらやみつきになります。

　http://www.kcat.zaq.ne.jp/ekko/g.curry.html

http://www.iy-card.co.jp/about/iypress/200508/index2.html

マーボー豆腐

http://www.iy-card.co.jp/about/iypress/200508/index3.html

キムチ

薬膳ラーメン（蘭州のラーメンだそうです。）

http://www.kanshin.com/keyword/709362

韓国料理は唐辛子だらけです。

http://www.kirin.co.jp/about/g_r/otsumami/feature/019/

おいしいので大好きです。

http://www.firenzeintasca.com/puttanesca.html

スパゲッティプッタネスカ

http://allabout.co.jp/gourmet/ethnicfood/closeup/CU20020812A/

ビビン麺

http://www.foods.co.jp/curry/spice/idomu.html

スパイスの勉強なら。

あ、あと麻婆豆腐も。

豆板醤つかうから。

http://www.tepore.com/cooking/recipe/10229/index.htm?trecip

唐辛子料理と言えば、なんといっても、ブータン。

http://www.geocities.co.jp/SilkRoad-Desert/2332/Druk_Gourmet/Gou...

この国では、私たちが食べるような普通の野菜はほとんど育たないため、

野菜として、普通に唐辛子を食べます。

スパイスとして使うのではなく、そのまんま。

長い間鎖国していて、外国から食料を輸入しなかったため、このような特殊な食文化が発展したようです。

多分、ブータン人以外は食べられないと思われます。辛すぎて。