出雲といえば出雲蕎麦ですが、お奨めの出雲蕎麦のお店を教えてください。
また、もし「ここは一見さんにはキツい」などのお奨めできないお店がありましたらそれも教えて頂ければ助かります。
（「有名だけれどちょっと…」なども可です。）
どうぞよろしくお願い致します。
No.4
9
1
87pt
出雲からは離れているのですが、
松江で出雲そばが食べられるお店のマップがあります。
http://www.city.matsue.shimane.jp/kankou/izumo_soba/map.htm
この中でもいくつかご紹介すると、
・岡本
松江で160年続いた松本で修行した方がそばを打っています。
歯ごたえ・味共にしっかりしたそばです。
住宅地にあり、穴場感ありです。
・一色庵
ここの店主も松本で修行をされていたらしいのです。
上品な風味のおいしいそばです。
ガイドブックとかでも紹介されているようで、
観光客の方もいっぱい見かけます。
・八雲庵
お堀沿いに店を構えており、庭には立派な鯉がたくさんいます。
そばもなかなかのおいしさです。
出雲そばは、「割子そば」が有名。
３段重ねの入れ物の格段に少しずつそばは盛りつけてあり、
そこにたれをかけて食べる形式になっています。
（たれは辛めなので、かけすぎに注意。ざるそばのイメージでたれをかけると辛過ぎになってしまいます。。）
No.1
260
ありがとうございます。
出雲市より少し離れたところのようですが参考にさせて頂きます。
私が行く頃には横山大観の画が見れそうですね。
時間があればそこにも足をのばしてみようかと思います。
No.3
7907
75pt
http://www.en-musubi.net/sobamap/soba02.html
出雲大社あたりで
出雲大社の駐車場そばの観光センター内 千鳥そば はベーシックな味でお薦めです．
ちょっと脚を伸ばせるのであれば，旧ＪＲ出雲大社駅そばの 大梶 がコクのある味です．ファンも多いです．
ちょっと変わった味なら 平和そば かな．
有名なのは 荒木屋 ですが，あれば観光客向けの店と思っています．
まぁ，個人的な好み入っちゃってますけどそう間違いはないと思いますよ．
出雲大社に行こうというのがそもそもの目的なので大変助かります。
また教えていただいたサイトも大変参考になります。
ありがとうございました。
No.4
91
ここでベストアンサー
87pt
出雲からは離れているのですが、
松江で出雲そばが食べられるお店のマップがあります。
http://www.city.matsue.shimane.jp/kankou/izumo_soba/map.htm
この中でもいくつかご紹介すると、
・岡本
松江で160年続いた松本で修行した方がそばを打っています。
歯ごたえ・味共にしっかりしたそばです。
住宅地にあり、穴場感ありです。
・一色庵
ここの店主も松本で修行をされていたらしいのです。
上品な風味のおいしいそばです。
ガイドブックとかでも紹介されているようで、
観光客の方もいっぱい見かけます。
・八雲庵
お堀沿いに店を構えており、庭には立派な鯉がたくさんいます。
そばもなかなかのおいしさです。
出雲そばは、「割子そば」が有名。
３段重ねの入れ物の格段に少しずつそばは盛りつけてあり、
そこにたれをかけて食べる形式になっています。
（たれは辛めなので、かけすぎに注意。ざるそばのイメージでたれをかけると辛過ぎになってしまいます。。）
松本で修行された方というのがいいですね。
（実は信州の蕎麦が好きで、松本にも食べに行ったことがあります。）
松江に行くかどうかはわかりませんが、参考にさせていただきます。
ありがとうございました。
No.5
8179131
50pt
有名どころだと
http://www.kimuhiro.net/haneya.htm
ここが美味しいですね
こちらも
http://www.jalan.net/kanko/SPT_169710.html
ご参考にどうぞ＾－＾
羽根屋さん、おいしそうですね。
説明文に非常に惹かれるものがありました。
ありがとうございました。
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松本で修行された方というのがいいですね。
（実は信州の蕎麦が好きで、松本にも食べに行ったことがあります。）
松江に行くかどうかはわかりませんが、参考にさせていただきます。
ありがとうございました。