京都の食材で桂うりを使った料理、和食料理店を教えて下さい。

ホームページをご記入して下さい。

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  • 登録:2006/07/29 19:40:37
  • 終了:2006/07/31 22:13:48

回答(4件)

id:cnasneinurewn No.1

cnasneinurewn回答回数120ベストアンサー獲得回数22006/07/29 20:08:36

ポイント22pt

桂うりは主に漬物にされる京野菜です。

だから、メニューにあがりにくく、ネットで探しにくいのです。

例えば「桂うりの奈良付け」とか「桂うりのみりん漬け」です。

http://web.kyoto-inet.or.jp/org/suguki/katurau.html

静岡県浜松市にある割烹弁いち ここの方が書いているページ

桂うりにふれてはいるものの、お店にメニューには残念ながらありません。

http://cache.yahoofs.jp/search/cache?p=%E6%A1%82%E3%81%86%E3%82%...

無いからお探しのこととは思いますが・・・

以上、質問に答えて探した人間がいたという痕跡だけ記入しました。

力及ばず、すみません。

しかし、ネットではここまで・・・・

id:MEI-ZA-YU No.2

MEI-ZA-YU回答回数4742ベストアンサー獲得回数7562006/07/29 20:48:51

ポイント18pt

「はんなり」

7月のコースメニューなどで使われています。

http://www.e-thing.jp/whats_new/hannari_menu/hannari_05_07.html

id:aiaina No.3

aiaina回答回数8179ベストアンサー獲得回数1312006/07/29 21:18:03

ポイント28pt

料理でしたら

http://www.city.kyoto.jp/koho/kyoto_im/vol_08/sm2.html

桂うりと揚げの葛引き

id:kazumori7 No.4

kazumori7回答回数408ベストアンサー獲得回数72006/07/29 23:44:36

ポイント22pt

料理屋というより是非 田中長のうりの奈良漬を食べてみてください。

http://www.kyokanko.or.jp/miyage/my0003.html

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