熱帯魚・金魚を下記のような状態で飼育している初心者です。

うちにも金魚とベタが居ます。どっちも可愛いですよねぇ…

まず、琉金7cmが全長なのか体長なのかが不明ですが、どちらにせよ25cm水槽では今後成長につれかなり狭くなると思われますので、この水槽のまま生体を増やす事はお勧めしません。

わたしなら。
ホームセンターなどで60cm水槽セットを購入
（上部濾過機・ライトがセットになっているものが5～6000円ぐらい）
琉金はそちらに移動します。
金魚は排泄物が多く水を良く汚すのでベアタンク（底床材なし）での飼育が管理しやすいです。

水草を入れる場合は食べられる前提でポット植えの物を2～3つ用意して、適宜交代で維持すると良いでしょう。
エアカーテンが出来る長いエアストーン＋エアポンプを導入するのも安くて長持ちで良いかも知れません。
うちの黒出目はエアカーテンでよく遊んでます。
何故か人間まで癒されてしまう不思議グッズですｗ
60cm水槽ならあと金魚2～3匹は追加可能です。

金魚については他種の魚との混泳はお勧めできません。
小さいものは金魚が食べてしまいますし、同じぐらいの大きさなら争いが起こります。
いっそ争いも起こらないぐらい大きな魚なら大丈夫かと思いますが、大きな魚で金魚を食べない種類は思い当たりません。小さいうちは平和に見えても、金魚が大きくなって口に入るサイズになった途端に食べられた話は良く聞きます。石巻貝など、口に入らない貝類なら問題はないと思います。

うちでは諸事情で不可ですが、↓こんなプランも。

深型の菜園プランターを金魚水槽として使用　水位は浅めに
濾過は底面or投げ込みでOK
その上に天板が来るようにガラステーブルを設置

水槽飼いではなかなか出来ない（？）上見を楽しむセッティングです。
ガラステーブルの高さはちょっと低めぐらいが見やすいかと思います。
プランターに飛び込む動物や子供・足癖の悪い大人ｗが居ない事が前提条件ですが
一度やってみたいと、ずっと思ってるプランです。

現在お使いの25cm水槽はベタ用に転用すると良いでしょう。
濾過は現在利用中のものを、水流が強いようなら弱める工夫を
仕切と目隠しになるようなアクセサリー類（壷や水草など）を入れておけば2匹とも収容可能だと思います。
うちではアカヒレ・オトシンクルス・ヤマトヌマエビ・ミナミヌマエビがベタと同居してますが、ベタは個体の性格差が大きく、オトシンやアカヒレを本気でいじめる子も居ると思います。
エビ類は、口に入るサイズ（主にはミナミ）は食べますので、食べられても困らない＆ベタを攻撃しない場合のみ混泳Okと考えてください。
ベタにひらひら系の魚（金魚・グッピーetc）はほぼ間違いなく敵認定されます。
上の方がグッピー書いてますが…わたしはお勧めしません。