東京近郊にいる、２０代～４０代前半の男性の手打ちそば職人さんを探しています！顔写真があると有り難いです。よろしくお願いします！

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daikanmama · Answer 1 · 2006-10-04T16:50:24+09:00

ぴったりの条件の方は見つからないのですが・・・

東京近郊から少し遠いですが、埼玉県川口市の若手そば職人です。

年齢は記載されていないようですが、顔写真などから推定すると３０歳代ではないでしょうか。

↓こちらのページの一番上の「しぇ・もと」（立川市）というそば屋も「ソバがとても好きで転向したという若い店主の打つソバはこだわりの味・・・」と書いてありますので、若いそば職人がいるようです。

回答（1件）