こだわりのバター生産者を探しています。なるべく小規模で生産しているような個人の方が望ましいです。


有名なフランス料理店と提携していたり、入手困難だという付加価値があるとなおありがたいです。

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  • 終了:2006/10/13 14:20:02
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回答5件)

id:daiyokozuna No.1

回答回数3388ベストアンサー獲得回数75

id:yamatomo

なかなか良さそうな酪農家さんですね。

このような感じで、ほかにも小規模ながら「知る人ぞ知る酪農家」という方がいらっしゃればお願いします。

2006/10/06 15:03:34
id:pikupiku No.2

回答回数3043ベストアンサー獲得回数73

ポイント23pt

http://www.hokkaidou-bussann.com/seisannsya/noumu/noumu.html

Creamery 農夢  生産者の佐竹さん


http://www.furano.ne.jp/furano-cheese/

富良野チーズ工房の「ふらのバター」

id:HONMA9691 No.3

回答回数2529ベストアンサー獲得回数36

id:yamatomo

ありがとうございます。

次は本州で挙がると嬉しいですね。

いえ、北海道でもいいですけれど。

2006/10/06 16:07:23
id:peach-i No.4

回答回数4652ベストアンサー獲得回数93

ポイント22pt

http://www.oratche.com/

酪農王国

オラッチェバター

id:yamatomo

そうですねえ…

ちょっと観光牧場っぽいので、酪農だけストイックにやってるところが望ましいです。

あと、チーズよりもバターにこだわっているところを希望します。

2006/10/06 17:47:20

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1 sakura19749 785 688 3 2006-10-09 23:37:23

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