こだわりのバター生産者を探しています。なるべく小規模で生産しているような個人の方が望ましいです。


有名なフランス料理店と提携していたり、入手困難だという付加価値があるとなおありがたいです。

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  • 登録:2006/10/06 14:15:51
  • 終了:2006/10/13 14:20:02

回答(5件)

id:daiyokozuna No.1

daiyokozuna回答回数3388ベストアンサー獲得回数752006/10/06 14:29:57

id:yamatomo

なかなか良さそうな酪農家さんですね。

このような感じで、ほかにも小規模ながら「知る人ぞ知る酪農家」という方がいらっしゃればお願いします。

2006/10/06 15:03:34
id:pikupiku No.2

pikupiku回答回数3043ベストアンサー獲得回数732006/10/06 15:03:24

ポイント23pt

http://www.hokkaidou-bussann.com/seisannsya/noumu/noumu.html

Creamery 農夢  生産者の佐竹さん


http://www.furano.ne.jp/furano-cheese/

富良野チーズ工房の「ふらのバター」

id:HONMA9691 No.3

HONMA9691回答回数2529ベストアンサー獲得回数362006/10/06 15:16:08

id:yamatomo

ありがとうございます。

次は本州で挙がると嬉しいですね。

いえ、北海道でもいいですけれど。

2006/10/06 16:07:23
id:peach-i No.4

peach-i回答回数4652ベストアンサー獲得回数932006/10/06 16:14:42

ポイント22pt

http://www.oratche.com/

酪農王国

オラッチェバター

id:yamatomo

そうですねえ…

ちょっと観光牧場っぽいので、酪農だけストイックにやってるところが望ましいです。

あと、チーズよりもバターにこだわっているところを希望します。

2006/10/06 17:47:20

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1 sakura19749 785 688 3 2006-10-09 23:37:23

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