父がたくさんの蛸を釣ってきました。一部を酢だこにしてみたいのですが，レシピが分かりません。ただ酢に漬けるだけではなくて，スーパーやコンビニの，お酒のおつまみコーナーで売っているような酢だこを家庭で作る方法をご存じの方がいれば，教えていただければと思います。

おせち料理でよく作ります

おせちでのレシピですが

http://river9.fc2web.com/cook46.htm

即席酢だこというのも見つけました

http://www2.wbs.ne.jp/~deposit/recipe10.htm

店売りのレシピは解りませんが、

参考に酢だこレシピです

http://question.woman.excite.co.jp/kotaeru.php3?qid=2453857

ちなみにこんなレシピもどうですか？

バカラと酢だこマリネのピンチョスなんてどうでしょうか？

http://www.foods.co.jp/cheese/recipe282.html

たこときゅうりの酢の物

http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=000019...

たこを使ったおすすめ料理のレシピ 12種類

http://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/tako02.html

たまねぎマリネに一緒に混ぜると美味しいと思います。

（たまねぎとたこは必須です）

和風マリネ

・サラダ油

・お酢

・塩・コショウ少々

・しょうゆ少々

イタリアンマリネ

・ワインビネガー

・エキストラバージンオリーブオイル

・バルサミコ少々

・塩・コショウ少々

・バジル（お好みで）

・クリームチーズ、アボガドを角切りにして入れても美味しいです。

だいたい、酢３：オイル１で作れば失敗しません。

あとはお好みで。

このサイト『クックパッド』でうちの嫁さんは食材によってその料理方法をどうしようかといつも検索して利用していて便利ですよ

検索で『たこ』と入れればたくさん出てきましたのでご参考にしてくださいませ

　『COOK PAD』

http://cookpad.com/