■ Windows で UTF-8 で保存したテキストファイルを Mac の mi で開いたところ、文字化けしてしまいました。文字コードを UTF-8 に設定して再読み込みしても同じでした。どなたか解決方法をご存知ないでしょうか。

mi ってこれでしょうか？

http://www.mimikaki.net/

http://www.mimikaki.net/mimi/index.html

・文字コードはShiftJIS, JIS, EUCをサポート

　（MacOSにText Encoding Converterがある場合は、UTF-8, ISO-8859-1, KOI8-Rなどもサポート）

　ただし、内部処理はShiftJISですので、ShiftJISにないUnicode固有の文字はサポートしていません。

とあるので、Shift_JIS で保存しなおすのが一番いいと思います。

これで解決しないようでしたら、 Windows 側で使用したエディタを教えてください。

シフトJISで保存して、ツールで書き換えた方がよいと思います。

お使いのWinエディタもmiも文字コードには完璧ではないのでしょう。

ツールとしてはnkfとかiconvがあります。

nkf -wLu ファイル名 > ファイル名２