農園を借りています、今は水菜を作っていますが変わった水菜ができました。

茎の下（土に隠れている部分）は細い毛細管のような根っこがたくさんついているのですが、この水菜は茎の下には蕪（かぶら）のような塊が（直径７cm位）ついて出てきました、その下に根っこが生えていました、この蕪のような塊は食べれるものでしょうか？教えてください。