有名パティシエといえば誰?

辻口さんみたいに有名な人がいいなあ

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  • 登録:2007/03/25 20:25:12
  • 終了:2007/04/01 20:30:05

回答(12件)

id:sylphid666 No.1

sylphid666回答回数3302ベストアンサー獲得回数902007/03/25 20:33:10

ポイント15pt

杉野英実さん

以前、NHKの番組で取り上げられてましたが、お菓子作りに対する姿勢が素晴らしかったです。

http://www.nhk.or.jp/professional/backnumber/060124/index.html

id:MHP No.2

MHP回答回数240ベストアンサー獲得回数92007/03/25 20:46:23

ポイント15pt

鎧塚俊彦さん

よくテレビで見ます。

http://www.jump.co.jp/bs-i/chojin/archive/026.html

id:MEI-ZA-YU No.3

MEI-ZA-YU回答回数4742ベストアンサー獲得回数7562007/03/25 21:00:26

ポイント14pt

『青木定治』

http://www.feve.jp/note/2004.salonduchocolat1-4.html

サダハル・アオキ SadaharuAoki 35rue de Vaugirard 75006

言わずと知れた注目の日本人パティシエ。

パリにアトリエとブティックを構える。

プティ・フール、アントルメを中心とした生菓子等を提供、

中でもマカロン、パウンドケーキにおいて評価が高い。

日本洋菓子連合会の国際部のパリ支部を担当、

同時に日本の大手製菓企業にも技術指導などを行っている。


http://www.geocities.jp/cakeforum/shop/c-aoki.htm

元TBSアナウンサーの雨宮塔子の旦那様としても有名な青木さんの日本進出店です


http://www.kanshin.com/keyword/604446

青木定治監修,森永フレンチカスタードクリーム


http://allabout.co.jp/gourmet/eatoutshuto/closeup/CU20070323A/in...

id:daikanmama No.4

daikanmama回答回数2141ベストアンサー獲得回数822007/03/25 21:03:10

ポイント14pt

西川きよしさんの娘婿である、林繁和さん。

バラエティ番組などで有名ですが、お菓子作りの腕もなかなかの、カリスマパティシェです。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9E%97%E7%B9%81%E5%92%8C

http://www.tabioukoku.com/hayashi/

id:noguj No.5

noguj回答回数365ベストアンサー獲得回数182007/03/25 21:07:13

ポイント14pt

横山知之

テレビ東京のテレビチャンピオンケーキ選手権で三連覇してます。

http://p-yokoyama.jp/profile/index.html

id:drowsy No.6

drowsy回答回数1163ベストアンサー獲得回数882007/03/25 21:12:34

ポイント14pt

パティシエ 高木

http://sp-takagi.exblog.jp/

sadaharu aoki

http://www.sadaharuaoki.com/

id:rossa No.7

rossa回答回数184ベストアンサー獲得回数72007/03/25 21:31:11

ポイント14pt

■サダハル アオキさん

http://www.sadaharuaoki.com/

2001年パリ六区にオープンして以来、フランスの伝統とパティシエ 青木定治氏の新進的な感性が生み出すパティスリーが地元パリッ子をはじめ、パリのモード界でも評判。本場の技術が創り出す、フランスと和のマリアージュにも注目。

日本のお店は、丸の内3-4-1(新国際ビル1F)

id:sakura19749 No.9

sakura19749回答回数785ベストアンサー獲得回数32007/03/25 22:55:46

ポイント14pt

http://homepage2.nifty.com/grassberry/essay/dessert/fusako.html

この方のチーズケーキ一度食べてみたい。

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