中国で縁起の良い料理とされている【一本麺(=凄く長~い麺)】・・・そのルーツや歴史的背景、プロフィールの詳細を教えて下さい!!
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No.1
60pt
ルーツ
中国では縁起物として、誕生日や祝寿の時には寿麺を食べます。
長寿麺とも呼ばれ、長い麺は長寿を象徴するものとして昔から尊重されています。
不老長寿を願うように通常の麺よりも長い麺を、と生まれたのが一本麺です。
プロフ
一本麺(一本の麺から作り上げる麺)は山西省の工夫麺の一つです。
丼1杯の中には長さ33メートルの麺が入っています。
http://www.kyokarou.com/ippon.html
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