No.1
3454
969
35pt
http://plaza.rakuten.co.jp/330zin/diary/200512050000/
これを見る限り製品によって割合に幅があるようです。
カレールーで1.0～21.5
シチュールーで2.5～19.9
人工的に作られるショートニングやマーガリンをどれだけ使うかで含有量が変わってきます。
http://blog.sapria-z.shop-pro.jp/?eid=168392
SBのとろけるカレーは 10% もトランス脂肪酸が入っています。
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20％超とは、驚きの値です。マーガリンやショートニングの陰に隠れていましたが、カレールー、シチュールーは製品によって毒物に近いですね。また製品によって大きな差があるようですが、やはり銘柄別の値を知りたいところです。最も安全なものに切り替えたいと思います。