日本人は【“ファ”と“シ”が上手に歌えない民族】といわれていますが、それは何故なのでしょうか？

日本古来の音階がヨナ抜き（ファとシが無い)だったことからそういう風に言われているのだと思います。

ヨナ抜き音階と日本古来の音階

http://flawtips.ami.amigasa.jp/blog/051205.html

日本人と4度音程！？

http://flawtips.ami.amigasa.jp/blog/051208.html

mono-、di-、tri-、tetra-…（５音音階のお話）

http://homepage2.nifty.com/arigatch/sub06/tm9.html

よく日本のお祭りなどに使用される「竹笛」には、ドレミファソラシドはないのでしょうか？

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail.php?qid=...

多く（平均率的に）使うと旋律的に日本的でなくなるからでは無いですか。

世界の民謡には独特の旋律・音階を使うものが多く有ります。それは民族的な継承が有るのではないですか、

沖縄民謡やフォルクローレなんか聴くと特にそうかんじます。

また、音階は全てが２の1/12乗の冪乗のにあるわけでなし日本の音階は少しずれています。（和音がきれいに感じるのもそのおかげです）、また連続音階（切れ目の無い周波数の音階：たとえば弦を徐々に緩めたり、引っ張ったりした時の音階）も存在します。私に言わせれば「転調してしまえば音階名は意味無い」そう言う理論を持っていますので音楽の成績はよくなかった。特に中学の時の音楽の授業は先生と気が合わなくて「音楽」でなく「音が苦」でした。（今も昔も、音楽や音の性質自体を楽しむ事は大好きなのですが）

http://q.hatena.ne.jp/