黄色人種である日本人は、日光を浴びると日焼けをします。

もともと手のひらの色素は薄いという、ただそれだけのことのようです。

Yahoo知恵袋で同じような質問がありました。

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail.php?queI...

手のひらも日焼けしていないわけではありませんが、一定量の紫外線暴露によって生ずるメラニン産生量は他の部位に比べて低い傾向にあるのはご指摘の通りです。

その理由として、

1.手掌(手のひら)や足底(足の裏)の色素細胞(メラニンを産生する細胞)の密度が低め

2.手掌や足底は表皮が厚く、表皮の最も最下層に存在する色素細胞まで到達する紫外線量が少なくなる

3.手掌や足底は紫外線被曝量が他の部位に比べて低い

4.手掌や足底の色素細胞は、メラニン産生能が他の部位に比べて低い

が考えられています。

> 因みに黒人も白人も色素細胞自体の数・部位別の密度に差は殆どなく、

> 色素細胞各々のメラニン産生能の差が違うため、あのような肌の色の差になります

ご参考(あまり参考にならないと思われますが・・・)

http://www.dermatol.or.jp/QandA/hiyake/contents.html

http://www.tensaiji.net/answer75.htm

＞そうそう、なぜ黒人の人も手のひらと、足の裏は白いかっていうと、

君も同じだよ。手は軽く握っていることがおおいし、

足の裏は地面についている事が多いよね。

　夏に、海やプールにいっぱいいっても、足の裏や、

手のひらはなかなか日焼けしないでしょ？　

必要が無いから、メラニンが増えなくてあまり黒くはならないんだね。

https://2008.rikunabi.com/bin/KDBG00200.cgi?KOKYAKU_ID=189472800...

＞問題８　手のひらは、なぜ日焼けしないの？

＞答え　日焼けはしていますが、メラニン細胞が少なく黒くなりにくい。

★日本皮膚科学会理事で日本研究皮膚科学会評議員の

　田上八朗東北大学医学部教授の話

　紫外線が皮膚に及ぼす影響

http://www.health-net.or.jp/kenkozukuri/healthnews/100/130/k1367...

＞一方、足の裏や手のひらは角層が厚く、50から100層あります。

手のひらも日焼けしていないわけではありませんが、一定量の紫外線暴露によって生ずるメラニン産生量は他の部位に比べて低い傾向にあるのはご指摘の通りです。

その理由として、

1.手掌(手のひら)や足底(足の裏)の色素細胞(メラニンを産生する細胞)の密度が低め

2.手掌や足底は表皮が厚く、表皮の最も最下層に存在する色素細胞まで到達する紫外線量が少なくなる

3.手掌や足底は紫外線被曝量が他の部位に比べて低い

4.手掌や足底の色素細胞は、メラニン産生能が他の部位に比べて低い

が考えられています。

> 因みに黒人も白人も色素細胞自体の数・部位別の密度に差は殆どなく、

> 色素細胞各々のメラニン産生能の差が違うため、あのような肌の色の差になります

ご参考(あまり参考にならないと思われますが・・・)

http://www.dermatol.or.jp/QandA/hiyake/contents.html

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A1%E3%83%A9%E3%83%8B%E3%83%B...

メラニン色素が少ないからです。

まったく焼けないわけではなく、日光に対して手のひらを向けることが少ないから焼けにくいだけで焼こうと思えば多少は焼けます。