「今日をちょっと楽しく、特別にすることって何だろう? イエで過ごすいつもの時間を素敵に変える小さな魔法のサプリがあったら…」と展開してきた “リブ・ラブ・サプリ”コーナーの続編のひとつ、FORTUNEバージョン。FORTUNEとは「幸運・幸せ」。イエと日々に幸運を呼ぶ、幸せを招く、ちょっとハッピーな気分になる、そんな暮らしのサプリを生み出していきませんか? 衣食住、ヘルスライフ、リラックスタイム、生活習慣のコト…。毎回3つのテーマに沿って、幸せになるライフサプリ、そこにこめた思いや願い、由来とともにメッセージ下さいね。
※日本と世界の言い伝え&おまじないも常時募集しています!
サプリ例はコチラ
http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20080507
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http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20071028#SapriF
※今回の「いわし」ご投稿は5月12日(月)正午で終了とさせて頂きます。
パセリもシソもバジルもミントもちょっとほしいだけなのに買うと高価ですよね。
ちょっと栽培してるとちょこっと彩りになるのでうれしいです。
ローズマリーやタイムなども放置しておいても結構丈夫でおいしいです。
同じように1つ2つだけ欲しいお弁当のプチトマトも栽培しています。
サニーレタスやラデッィッシュなど簡単にできる野菜もおいしいです。
いっぱい採れますね。プランターで作っていますが、パセリがこんもり山のようになります。取れたてのパセリは栄養満点ですから、料理の添え物というより野菜としてバリバリ食べています。
うちでもパセリ作ってますよー。本当にたくさんとれるので、たっぷりお料理に使えます。わが家では、パセリとジャガイモだけのポテトサラダなんていうのも作ります。どっさりのパセリをフリーザーで凍らせて、ガチガチになったところで揉むと、あっという間にパセリのみじん切りのできあがり。これを潰したポテトと混ぜてマヨネーズで和えて塩コショウするだけです。パセリ以外のお野菜は無し。このシンプルさが楽しいポテトサラダです。
しそもいろいろと役立ちそうでやってみようかなと思ってます。
小さい鉢でもいっぱい採れる葉っぱ系はなんかお得な感じがしますよね。
海外に住んでいるので、スーパーでは買えない、愛してやまない日本の薬味のほとんどをベランダで栽培しています。
必需品は三つ葉、大葉、茗荷、山椒、分葱。
今年は気張って二十日大根、獅子唐、パクチョイ、エゴマなどにも挑戦しています。
唯一の悩みは手塩にかけすぎて「情が移ってしまう」事。
採るときは「ごめんねーごめんねー。でも大事に美味しくありがたく食べるからね!」と声をかけています(笑)。
それでは三つ葉や大葉や茗荷や山椒や分葱などは、きっと貴重なものでしょうね。情が移ってしまうのもわかる気がします。本当に、大切に大切に育てているのでしょうね。大葉などは毎年まかなくても、こぼれ種で勝手に生えてきますが、心していただかないといけないなぁと思いました。日本の味覚は、考えてみると本当にありがたいものですね。
パセリ・バジル・ローズマリー・ラベンダー・ミントなどを栽培しています。必要な時にお料理に使えますし、何より成長がたのしみです!