秋田南部で「みそ」という名前の小麦粉をこねたお菓子に関して調べています。


詳しい情報を教えてください。

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回答2件)

id:ulis No.2

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ポイント35pt

お探しのお菓子は「三杯みそ」あるいは「三杯もち」と呼ばれるものではないでしょうか。

小麦粉を使わない製法もあるようなので、違ったら申し訳ありません。

よろしければご参照ください。

http://www2.e-komachi.jp/chisan/aji/dentou/dentou_menu067.html

http://www.kozawa.net/new_page_8.htm

http://www.akita-tsujiya.jp/item/sanbai.html


お役に立てれば幸いです。

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