野菜・果物の水分含有率を測る方法を探しています。

外部委託はせず、自宅で購入して数日保存した後の野菜の水分含有率を測定する事を目的とします。
測定方法を紹介しているサイトがありましたら紹介願います。

あくまで自宅で出来る範囲内での測定を目的としていますが、
ある程度の根拠を持った測定が可能な手段を期待しております。

以上です。宜しくお願します。