和食の料理人がもらって（手に入って）嬉しい出刃包丁とはどんなものでしょうか？具体的に商品名、ブランド名で教えてください。

Question

15

100pt

単純に「（プロの目で見て）この出刃包丁ほしいな」というのでOKです。

なお、「人それぞれこだわりがあるのでわからない」とか「本人の好みによる」とかの回答は無しでお願いします。

回答の条件

※ 有料アンケート・ポイント付き質問機能は2023年2月28日に終了しました。

コメントはまだありません

「あの人に答えてほしい」「この質問はあの人が答えられそう」というときに、回答リクエストを送ってみてましょう。

これ以上回答リクエストを送信することはできません。制限について

回答リクエストを送信したユーザーはいません

Sheraton1 · Answer 1 · 2009-02-05T21:52:05+09:00

堺孝行本焼(水焼) 相出刃包丁 30cm

高級バージョン

和の鉄人　

中村孝明監修　

本格和包丁３本セット

お手ごろ値段バージョン

kinnoji7 · Answer 2 · 2009-02-05T22:05:57+09:00

こちらはどうでしょうか。

刃物の種類で選ぶ：プレゼントに人気プロも納得！切れる出刃包丁

本霞　出刃包丁　本職用

なぜなに · Answer 3 · 2009-02-05T22:06:36+09:00

見た瞬間、かっこいい！と思ってしまったのですが、堺孝行特上鏡面相出刃包丁はいかがでしょう？

日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角柄の最高峰の和包丁です。

Kakeru · Answer 4 · 2009-02-06T09:59:29+09:00

知人の調理師の何人かは、合羽橋のこの店の包丁を愛用しています。

包丁の銘は、元々は同じ打ち刃物なのに、研ぎを入れる業者によって、様々なブランドのものに変わっていきます。

ここでは、そうした刃物を店独自で研いでいるので、名の通ったブランドと同品質のものが、割安で購入することができます。

・釜浅

liferose · Answer 5 · 2009-02-06T20:26:36+09:00

堺包丁】出刃包丁/特製/165mm

回答（5件）