「串打ち3年、裂き8年、焼き一生」という格言があります。鰻職人が一人前になるための所要時間ですが、あなたが知っている各分野の「プロフェッショナルになるためにかかる所要時間」を教えてください。理由や根拠も書いていただけると嬉しい。

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