畜産について教えて下さい。農場をつくり、そこでヤギを飼うとします。そのヤギ肉を流通させ、販売するためには、どうすればよいでしょうか。まず、出荷先はどのように探せばいいでしょう？ヤギを解体するため、屠殺場へお願いするためには、どのような手はずを整えればよいでしょう？肉の流通にはどのような免許がいるのでしょうか？等々、農産物なら農協がありますが、畜産の場合の流通システムについて詳細に教えて下さい。また、肉だけでなく、ヤギ乳も出荷するとすれば、どうするべきでしょうか。以上、できるだけ具体的なお答えをよろしくお願いします。