これから新しい10年に突入しますが、10年後や、あるいはそれ以上先の未来には、「食」はどのように変わっていくのでしょうか。


実際にあるかどうかはともかく、例えば、

・海水がそのまま飲めるストロー
・肉以外のもので作られた肉
・野菜を巨大にする技術

といったような、科学技術の進歩によるものです。

現在研究が進んでいたり、企業によって構想が練られていたりなど、少しでも形としてあるものをお願いします。

回答の条件
  • URL必須
  • 1人2回まで
  • 登録:2009/12/25 22:48:09
  • 終了:2010/01/01 22:50:02

回答(10件)

id:azuco1975 No.1

azuco1975回答回数613ベストアンサー獲得回数162009/12/25 23:01:07

ポイント15pt

クローン牛肉などのクローンものを食べるようになり

食料は、完全に工業製品化する。

http://www.afpbb.com/article/environment-science-it/science-tech...

id:fusa11

記事はどっちかっていうと臓器移植に関するものですね。

クローン食肉が作られても遺伝子組み換え食品と同じ道を歩みそうです。

2009/12/26 17:32:33
id:hiroponta No.2

ぽこたん回答回数517ベストアンサー獲得回数262009/12/25 23:27:14

ポイント15pt

やっぱり、あれば便利なのは「自分で栽培出来る野菜」じゃないでしょうか。カップラーメンみたいな感じで速度を速めて食べられるみたいな。今でも、育てて食べる野菜というのは売ってますけど、遺伝子何とかを使えばもっと進化できそうですよね。

例えばこんな感じに

育てて食べるハーブと野菜

http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/01485a40.108d2d12.05c98c20.af029...

id:fusa11

現在研究が進んでいたり、企業によって構想が練られていたりなど、少しでも形としてあるものをお願いします。

2009/12/26 17:33:48
id:YBSGG No.3

YBSGG回答回数240ベストアンサー獲得回数52009/12/26 00:18:10

id:fusa11

ありがとうございます。

2009/12/26 17:34:59
id:ioooi11 No.4

ioooi11回答回数322ベストアンサー獲得回数32009/12/26 00:25:03

ポイント15pt

未来の食べ物?ミドリムシ?

http://ameblo.jp/0619-1124/entry-10408008475.html

id:fusa11

こんな感じのを待ってました

ありがとうございます。

2009/12/26 17:36:59
id:some1 No.5

some1回答回数842ベストアンサー獲得回数372009/12/26 00:31:40

ポイント15pt

牧畜以外の食肉生産手段が進みます


世界初の「人工食肉」作られる

http://slashdot.jp/article.pl?sid=09/12/02/0250248


「タンク培養の人工肉」普及は間近?:培養食肉シンポジウムからのレポート

http://wiredvision.jp/news/200805/2008051522.html


「培養肉」を食卓に

http://wiredvision.jp/news/200708/2007080123.html

http://wiredvision.jp/news/200708/2007080220.html

id:fusa11

ありがとうございます。

研究の進み方次第では今後10年の大きなニュースのひとつになるかもしれませんね。

2009/12/26 17:38:19
id:godann No.6

godann回答回数167ベストアンサー獲得回数22009/12/26 00:33:57

ポイント15pt

世界を救う!?未来の食べ物

http://yogamom.exblog.jp/12550102/

id:fusa11

注目のミドリムシですね。

ありがとうございます。

2009/12/26 17:39:05
id:onikorosi3 No.7

onikorosi3回答回数115ベストアンサー獲得回数02009/12/26 00:39:56

ポイント15pt

「食」の未来を予想してみる

http://www.p-mania.com/diary/diary2/diary2_018.html

id:fusa11

現在研究が進んでいたり、企業によって構想が練られていたりなど、少しでも形としてあるものをお願いします。

2009/12/26 17:41:22
id:cars78j No.8

cars78j回答回数69ベストアンサー獲得回数12009/12/26 00:52:36

ポイント15pt

日本の食料自給率は39%、未来の食生活はどうなる?映像資料の配布

http://www.kknews.co.jp/wb/archives/2008/07/post_2071.html

id:fusa11

日本の食糧問題についてのことで、具体的にどうっていうことではないみたいですね。

リンク先のCGは個人的に好きです

2009/12/26 17:46:47
id:rsc96074 No.9

rsc回答回数4358ベストアンサー獲得回数3982009/12/26 07:51:22

ポイント15pt

 食糧危機から、ミドリムシを食べる時代になるのでしょうか。(^_^; 現在のところ、サプリメントとして販売されているようです。

●地球温暖化と食料危機にはこれしかない! 『ミドリムシ』に人生を賭け ...

この会社の出雲充社長は、食料自給率の問題や農業生産性の向上などを学ぶため、東京大学農学部に進学しました。大学時代(2000年)に初めて授業でユーグレナのことを知り、増殖速度が速く、栄養豊富であることから、「この微生物が、世界の食料問題解決の一助になる」と確信したそうです。

http://diamond.jp/series/miyama/10013/

 ○ユーグレナ サプリメント専門店 | くらし いきいき ユーグレナ専門店

http://www.euglena1.com/

id:fusa11

ミドリムシ大人気ですね。

ありがとうございます。

2009/12/26 17:47:21
id:NazeNani No.10

なぜなに回答回数1614ベストアンサー獲得回数2762009/12/28 04:07:23

ポイント15pt

代替食品。例えば、肉代替食品。大豆由来の植物プロテインのものから

キノコ由来のマイコプロテインの代替肉『クォーン』(Quorn)まで。:

http://wiredvision.jp/archives/200204/2002041904.html

コメントはまだありません

この質問への反応(ブックマークコメント)

「あの人に答えてほしい」「この質問はあの人が答えられそう」というときに、回答リクエストを送ってみてましょう。

これ以上回答リクエストを送信することはできません。制限について

絞り込み :
はてなココの「ともだち」を表示します。
回答リクエストを送信したユーザーはいません