抽出して食品に混ぜている場合、ゼラチンという表記は必要ですか?
ゼラチンはアレルギーを起こす原因物質となり得るので、「ゼラチン(豚を含む)」または「ゼラチン(豚由来)」と表記しなければなりません。
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/hyouji/faq/areru...
コメントはまだありません
これ以上回答リクエストを送信することはできません。制限について
ログインして回答する
コメント(0件)