黒豆酢というお酢に黒豆を入れた健康食品を家庭で作っているのですが、ここで質問ですが黒豆が減ったらお酢の上に黒豆を加えているのですが、何回も何回も黒豆を加えてもお酢の成分の変化はないのでしょうか。

酢漬け黒豆

引用(コピペ)

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酢漬け黒豆を作った後のお酢には、そのシアニジンがタップリ含まれているので、

捨てずに飲んで下さいネ。美味しくはないシロモノですが（笑）。

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飲まなくても、酢は毎回自然に減ってくるので追加するので

黒豆への酢の効果は継続するのでないでしょうか？

ちなみに、我が家では酢ではなく鹿児島の黒酢を用いています。

酢漬け黒豆を作った後の黒酢はクエン酸とはちみつを加えて

お湯で薄めて飲んでいます。

上記引用のように「美味しくはないシロモノ」ということはありません。

と言う訳で、数回ごとに全く新しい黒酢を用いています。