cakePHP2.0.5を使っています。

原因的にはこれかなぁと。

http://stackoverflow.com/questions/7696283/cakephp-2-is-not-able-to-connect-to-mysql-database

MySQLへの接続は最終的には、libs/Model/Datasource/Database/Mysql.phpの中のconnect()で実現されるはずです。
手元の2.0.4のソースでは、138行目辺りからになりますが、次のようなコードになります。

$this->_connection = new PDO(
				$dsn,
				$config['login'],
				$config['password'],
				$flags
			);

PDOが使えない環境だとダメなんですよね。
もし、PDOが使えるのにってことなら、この辺のパラメタをダンプしてやったり、このコードと同じサンプルコードで動くようにいじってみれば原因が分かるかと。

何かの参考になれば。