はてなを退会し、新たなはてなＩＤを作りたいと思っています。

新しいＩＤを作るのであれば、退会してから
ＤＳの「本体設定」の「ソフト管理」をおして、うごくメモちょうのソフトを削除します。
それからまた「ニンテンドーＤＳＩショップ」にいって、うごくメモちょうをダウンロードします。
そうすればまた新しいユーザーで活動できます。
この作業をするとき気をつけてほしいのが、本体保存メモリに保存している作品のデータは消えてしまうので、前のデータから新しいデータに作品を受け継ぎたいときは、ＳＤカードにその作品を保存しておくことをおすすめします。

メールアドレスの件は、きちんと前のＩＤを退会しておけば、また同じメールアドレスで登録できます。

あと、年齢によって登録できなところはないと思います。
はてなＩＤと、パスワード、（←自分で決める）メールアドレスなどを登録すればできますよ（＾＾）


説明下手ですが、お役にたてればうれしいです。