文章が苦手なので質問の要点を下記にまとめました。
【やりたいこと】
スカイプで一般電話に電話をかける。またかかってきた電話を受ける。
（可能であればスマートフォンで）
【不明なこと】
スマートフォン（i-PHONE）でその電話を受けることは可能か？
（もちろん、番号はi-PHONEの番号ではなく、SKYPEの番号にて）
【既に済ませてあること】
・スカイプインの申し込みをし、電話番号の購入
・PCにスカイプをインストール
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たしか有料サービスに申し込めば（クーポンを前もって買うような形）、固定電話に掛けたり、受けたりもできるはずですが。その際アプリはau skypeのものではなく、skype本式のものをお使いください。
No.3
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スカイプで一般電話に電話をかける。
有料サービスです。下記参照。
http://www.skype.com/intl/ja/features/allfeatures/call-phones-and-mobiles/
またかかってきた電話を受ける。
オンライン番号（有料サービス）を使います。下記参照。
http://www.skype.com/intl/ja/features/allfeatures/online-number/
スマートフォン（i-PHONE）でその電話を受けることは可能か？
（もちろん、番号はi-PHONEの番号ではなく、SKYPEの番号にて）
可能です。
No.4
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スマートフォンでSkypeをスマートに使いこなそう！
http://blogs.skype.com/ja/2011/11/16/Skype_on_smartphones_tutorial.html
No.5
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まずはここをじっくり読んでね。
http://www.apollomaniacs.com/ipod/howto_touch_skype.htm
あとはここでばっちりです
http://hitoxu.com/01243
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Skypeクレジットというものが必要になります。
2012/10/14 10:46:31尚、スマートフォンではSkypeクレジットとアプリさえあれば、一般電話にかけられます。
Skypeクレジットを取得すると、Skypeの拡張性が高くなります。
http://www.skype.com/intl/ja/prices/skype-credit/