日本国内で、韓国版孤独のグルメ（韓国語）、ブラジル版孤独のグルメ（ポルトガル語）、アメリカ版孤独のグルメ（英語）の各漫画単行本を買えるお店を教えてください。

韓国版は、韓国マンガ販売（韓国書籍）韓国情報広場 に問い合わせてみてはいかがでしょう。

ショップで現在お取り扱いのないコミック・巻も入荷できます！お気軽にお問い合わせください。

だそうです。
一冊千円以上で割高感が漂いますが、出版社や ISBN が不明でも、「孤独のグルメの韓国語版」というだけで話が通りそうです。

ブラジル版は、Loja Conrad という出版社の GOURMET ではないかと推察します。
（表紙写真がないので断言はできませんが）
ISBN は 978-85-7616-313-8 です。
ブラジル版のコミックを扱っているようなサイトは見つかりませんでしたので、こちらはダメ元で大手書店に取り寄せの発注でしょうか。
ちなみに、丸善で洋書を取り寄せすると キャンセルできない ようですので、ご注意下さい。

アメリカ版ですが、これは書籍の形では出版されていないのではないでしょうか。
Wikipedia の 孤独のグルメ には、

「アメリカもしくはブラジル」でも翻訳版の発売が決定している

とありますが、情報ソースは いきなりアクセス１０倍？ : クスミの後悔日記２ だと思われます。

韓国とアメリカだかブラジルも決まっている

ですので、アメリカ版が出版されたかは疑問です。

実際、US の Amazon で "Jiro Taniguchi Gourmet" で検索しても、イタリア版とスペイン版しかヒットしません。
Amazon.com: Jiro Taniguchi Gourmet: Books

電子書籍の形なら、JManga: Kodoku no Gourmet Vol.1 というのがありましたが、日本からは購入できないようです。

以上、お役に立てることを祈りつつ。