Macでchromeを利用した時に、登録済みのお気に入りをショートカットから指定する方法があれば、教えて下さい。拡張機能(アドオン)を利用する方法などでも問題ありません。Windowsだと、IE・FirefoxでAltキーを利用すればできるのですが、Macでchromeを利用した場合に同様に、登録済みのお気に入りをショートカットから指定する方法を知りたいです。

システムのキーボードショートカットを使う方法で良ければ、こういった方法があります。
[Mac] Chromeにも設定可能！ブラウザのブックマークを開くショートカットキーを割り当てる方法 | yuhnote

MacOS XのSafariでは標準でブックマークバーに登録しているサイトに「⌘+数字」というショートカットでアクセスすることができます。

例えば、⌘ + 1 でブックマークバーの一番左（サイト）に登録しているサイトにアクセスできます。左から2番目に登録されているサイトには⌘ + 2でアクセスでき、以下⌘ + 0まで利用することができます。

これをGoogle Chromeで実現するエクステンションが「Chromac」です。

http://www.brothersoft.com/chromac-367685.html

ブックマークバーを使用するのがいいと思います。

http://support.google.com/chrome/bin/answer.py?hl=ja&answer=95745

http://wayohoo.com/google-chrome/extensions/developer-tools/keyconfig.html
こちらはどうでしょうか。

それか上の方と同じくブックマークバーの表示をおすすめします。