陶器にワンポイントの名前など（単色）　5mm✕30mm　を焼き付けたいのですが、

陶器は、素焼きではなく、釉薬がかけられているものでしょうか。
本焼きの後に、色を付け、更に焼き付ける技法を「上絵付け」と言います。
http://tanosikute.com/porcelarts_004.htm
http://tanosikute.com/porcelarts_003.htm

方法はいろいろあるのは、リンク先の通りですが、無地のワンポイントを付ける感じだと、単色の転写紙を使うのがムラにならないので良いと思います。
貼った後に焼き付けるので、ご自宅でやるためには釜が要ります。
七宝焼き用の電気釜が手に入りやすいと思います。
＃ 焼き付けようとしている陶器の大きさにもよりますが。

手軽に、ペンで描いてオーブンやトースターで焼くなら
「らくやきマーカー」というペンを使う方法もあります。
http://item.rakuten.co.jp/e-cera/minonendo_06/#minonendo_06

No.3の回答と同じような商品でこのような物があります。
http://www.pebeo.co.jp/product/porcelaine150/