adobeの最新のflash pro ccではガラケー向けflashlite1.1が作りにくいと思います。これまでのcsは、1.1向けの警告を出してくれたり、flashliteテンプレートがあったと思います。今もガラケーソーシャルゲームはありますから1.1を作る必要はまだしばらくあります。flashlite1.1を今作る最適な方法は何でどうすることでしょう？ 私自身がプログラマでflash自体はかじったことしかなく変な質問かもしれませんが、回答よろしくお願いします。

Flash CS4を使うのが一番の近道です。
http://adobesoftya.com/28.html

Flash Pro CCでは、パフォーマンスや拡張性を向上させるためゼロからFlash Proを作り直されたのですが、FlashLiteやAS1/AS2が工期の関係もありFlash Pro CCでは残念ながら外されてしまいました。

意外かもしれませんが、日本ではFlashLiteの需要は大きいものの、世界レベルで見るとFlashLiteは日本以外では使われていないという実情がありました。
(既に世界レベルで使われなくなったFlashLiteをCS6のバージョンまで長いことサポートしていたのは日本のユーザーのためと聞いています)

Adobe Creative Cloudでは、Flash Pro CCだけではなくFlash Pro CS6も継続してダウンロードできます。

Creative Cloudで最新のCCではなくCS6をインストールする方法
http://adobe.ly/18Ur2zS

FlashLite開発においてはFlash Pro CCを使うのではなく、Flash Pro CS6をダウンロードして使うといいでしょう。