一詩人の最後の歌(松下さん作曲、女声版)を少人数の弱小中学合唱部が歌うのはきついですか？

実際中学生が見事にうたっている動画はあるようです。
基本的に音楽の才能と人数とは関係ないです。　
少人数とか弱小とかいうことではなく、
指導者と部員がきっちり練習時間を確保して練習をつづけられるかです。
まず指導者がパート分け譜、パート分け音源をそろえて部員各自が自宅できいて覚えてくる。
転調のところでいくつか章わけしながらがよいでしょう（４～５章ありそうですね）。
週２回１時間×２ヶ月＝累計１６時間のパート練習は最低必要でしょう。
わかれたパートの分（女声なのでアルトとソプラノ）２人の指導者がいればなおよし。
片方は先生ではなくピアノを５年以上ならっている３年生でもできるかもしれません。
そして合同練習で満足いくまであわせます。