例えば人力検索で、アマゾンの商品を紹介するとき、アドレスがやたら長くなるのはなぜですか？

こういうことが言いたいんでしょうか。
http://www.amazon.co.jp/%E6%88%A6%E9%97%98%E5%A6%96%E7%B2%BE%E3%83%BB%E9%9B%AA%E9%A2%A8-%E6%94%B9-%E3%83%8F%E3%83%A4%E3%82%AB%E3%83%AF%E6%96%87%E5%BA%ABJA-%E7%A5%9E%E6%9E%97-%E9%95%B7%E5%B9%B3/dp/4150306923

http://www.amazon.co.jp/%E6%88%A6%E9%97%98%E5%A6%96%E7%B2%BE%E3%83%BB%E9%9B%AA%E9%A2%A8-%E6%94%B9-%E3%83%8F%E3%83%A4%E3%82%AB%E3%83%AF%E6%96%87%E5%BA%ABJA-%E7%A5%9E%E6%9E%97-%E9%95%B7%E5%B9%B3/dp/4150306923
赤色の部分は商品名です。

「URL エンコード」という方法で英数字記号だけになっていますが、日本語の商品名です。
デコード（記号化の解除）をすると、このような文字列になります。

検索サイトでたどり着いた場合に、往々にしてこの URL がヒットします。
検索サイト対策（俗にいう SEO）の一環だと思われます。

商品名の部分が無い URL でも、同じページにたどり着くように Amazon は作られています。
http://www.amazon.co.jp/dp/4150306923


ちなみに、URL の最後にある十桁の英数字は ASIN（Amazon Standard Identification Number）といって Amazon が扱ってる商品をユニークに指す ID です。
【参考】
Amazon.co.jp ヘルプ: ISBN／ASINについて

何万点出品されていようが、十桁で足りています（国ごとに違います）。