すぐに作って食べられる、美味しい簡単レシピを教えて下さい。

回答ありがとうございます。美味しそうです。
サバは私もよくホイル焼きにしています。
少し薫製した醤油とみりん味とはちみつ味の味サバや、
ペッパーコーンと塩漬けのスモーク味サバが売られています。
オムレツも手軽で良いですね。スピナッチ（ほうれんそう）を
混ぜてましたが、プレーンにブイヨン入れるの美味しそうです。

コメントありがとうございます。
スイス製のオーガニック野菜のブイヨンか
無添加のチキンストックのブイヨンがあったので、
それを使おうかと思っていましたが、リンクをいただいた
無添加がらスープの素はおみやげでいただいたのが、
うちにもありました。中華用だと思っていたので、
野菜炒めやチャーハンにだけ入れていましたが、
オムレツにも合いそうですね。

コメントありがとうございます。
スピナッチはサラダ用の苦みのない生食ほうれんそう若葉だと
湯がかずにそのまま入れられるのでオムレツ用の卵液に混ぜてましたが、
豆類も良さそうですね。サヤエンドウなどはゆでずに先に炒めてから
オムレツ液を流し入れてと混ぜても食感が良さそうです。
むき枝豆がグリーンピースみたいに冷凍されていたので、
卵チャーハンに豆類を入れてみたことはあるので、合いそうです。

ココナッツオイルは欧米でも流行っていました。
日本でも流行っているのですね。食べるだけでなく、
美容ケア（外用）にも使えるとかで、うちにもあります。
陽気な南国を思い出させるココナッツの香りも好きです。

化学調味料無添加の貝柱だしというのもあるんですね！
野菜炒めにホタテの貝柱を入れても美味しいので合いそうです。
オイスターソースで野菜を炒めていた時もあるのですが、
中華街で買って来たオイスターソースの中には化学調味料が
入っていたものもあったので、無添加の日本製のは良いですね。
でも残念ながらこのバリエーションはまだうちにはないので、
次の日本一時帰国時に買うか、おみやげでねだってみますw

コメントありがとうございます。
はい、きのこはこちらでも種類豊富に売られていて、
しめじ（ブナしめじや白しめじ）、エリンギ（オイスター・
マッシュルームに対してキング・オイスターと呼ばれたり）、
なめこ、かきのき茸、ヒラタケ、舞茸、木耳などの、
通称「エキゾチック・マッシュルーム」は豊富に揃っています。
あと、椎茸などは家庭用の栽培キットもあるようです。
ですので、もしおすすめのお手軽きのこレシピもあれば大歓迎です。

返信ありがとうございます。
グリル椎茸や、味噌仕立てのお鍋も美味しそうですね。

フォローアップありがとうございます。こだわりを感じます✨
おっしゃる通り、天然ものの鮭は美味しいですよね。
養殖鮭は、ものによっては餌にホルモン剤の残った鶏肉とか
抗生物質などが混ぜて与えられていて、
不健康なものもあると聞いたことがあります。
人間の味覚って、直感的に体が欲するものを美味しいと
感じる時ってあるので、敏感なの方なのだなあと思いました。
（ちなみに私はニュースで知りました。）

水はうちもミネラルウォーターでして、主にVolvicを使ってます。
飲むのはEvianとかFiji waterとか、わき水のスパウォーター等
ですが、ロンドンはライムスケールの石ができるくらい硬水で、
お風呂の場合は水道からもミネラルウォーターではあるんですが、
予めミネラルが溶け込みすぎている水だと、Britaとかで
フィルタリングして紅茶を作るのにはまだ良いのですが、
溶け込んでるミネラル量の分、だしの出が良くないので、
だしを多めに入れたり、繊維に逆らって切り目を入れたり
粉末にしたり工夫が必要なので、お料理全般には軟水までは
いかなくとも、硬度の柔らかめのVolvicに至りました。
それだと日本茶も緑に出ますが、もっと硬水だと、
ちょっと違う色に出るんですよね。
英語でBlack teaっていうくらい黒っぽい茶の紅茶が、
日本に行くと軟水で紅くてびっくりするのに似ています。
色々情報ありがとうございます。参考にさせていただきます。

情報ありがとうございます。水質の良いエリアはいいですね。
美味しい水も、汁物のお料理には欠かせない素材ですよね。
関係ないけど、汁物のスープパスタも美味しいですよね。
（うどんやラーメンを見て、イタリア人はスープパスタと呼ぶ…）
英国は北国で夏も涼しく冬も寒くいので、地下奥深くを
天然抗菌金属製の水道管が常に自然冷却された水を運ぶので、
都会でも残留塩素などがほとんど入ってなくて、生水も飲める
外国の一つなのですが、ヴィクトリア時代の旧式の鉛管とかが
未だに残って使われている場所もあって、万一老朽化した
重金属の細かいミクロの破片が混じっている時用に、
手頃なBritaとかで水道水を濾すのが主流になっています。
極端な話、日本でも常に冷却して水を運べることができれば、
あんなに大量のケミカルを水道水に入れなくても良いのですが、
常に冷蔵庫の様に水道管を冷却する装置にはコストがかかるのと
高温多湿で菌が繁殖しやすい環境なので、薬品を入れてるようです。
なので、水が飲用に適している英国は紅茶の本場になっています。
でも、英国のアフタヌーンティーは、日本のお茶室の儀式に
影響を受けて始められており、実は日本が起源かもしれないと、
宮殿のティールームで教えてもらいました。
日本では昔から緑茶とかを国産して愛飲していて、
日本の軟水だとよく緑茶の風味が出て美味しいですが、
英国ではそもそも国産紅茶はなく、東洋からの輸入品です。
なので、偶然、英国の水がお紅茶との相性が良くて、
紅茶の本場になったようです。水、重要ですね！

私たちもお隣のフランスやイタリアの影響でコーヒーも
楽しみますが、ボトル水で、ドリップ式からフレンチ・
カフェプレス、最終的にはカプチーノ・マシンに行き着き、
ミルクも泡立ててココアのせて時々カプチーノを作ります。
私よりも彼の方がコーヒーが欠かせなく、カプチーノを頼むと
ココアでハートを描いたり、毎日飲んで作り慣れてる感じです。
英国人も紅茶もコーヒーの両方を楽しむので、コーヒーポットや
コーヒーマシンの家庭での普及率も、最近は高めな気がします。
コーヒー豆も、コナコーヒー等のグルメ豆も手に入ります。
EUの本土側では、どこのご家庭にもコーヒー用品があり、
イタリアなどは、食後にエスプレッソを飲む習慣があるので、
あのエスプレッソ用のコーヒーポットがキッチンにないと
むしろおかしい感じです。でも、英国に来たイタリア人は、
やはり水と合って美味しいからとよく紅茶も飲んでました。
只、物価の差と環境問題のせいか紙類が異様に高いので、
英国人はペーパーフィルタ方式は避けてる気がします。
日本の街でティッシュを無料で配ってると聞き、
カルチャーショックを受けるくらいです。

余談ですが、昔からある英国料理は、下味をつける習慣が
あまりなかったのと衛生優先で煮沸しすぎたりしていたので、
まずいと悪名高かったんですが、最近は食革命が起こったので、
EU本土を見習って美味しくなってきています。
それにともない、グルメコーヒーの機械とかも普及したようです。

ロンドンは硬度の高いミネラルウォーターみたいな水ですが、
日本の温泉街みたいなバースなどの天然の炭酸っぽい鉱泉水の
出るエリアだと、水道水もスパークリングウォーターみたいな
鉱泉水っぽいのが出て、シャワーもしゅわしゅわの所もあります。
ちょっと面白い感覚です。味はなんか、ミルキーですけども。

瀬戸内海産の天然のお魚が、安く手に入るのはすごいですね！
昔、四国で食べた、地元の新鮮なお魚が美味しかったのを覚えてます。
その地方の品は、やはりその近くで食べるのが一番だと思いました。
イタリアなどは、国内で人気のある食品で一番品質の良いものは
地元の人が消費するか秘蔵品にしてしまったりするので、
地元の名品を食べるべく、グルメ旅することもあるくらいです。
地中海産のシーフードなど、イタリアで食べると鮮度が違います。
黒鯛の伝統的なお料理など、とても美味しかったです。
フランス側だと、赤鯛というか、ピンクの鯛がいました。
フランスの海塩や、欧州の岩塩も独特の美味しさです。
塩だけで旨味があるものは、シンプルな料理の隠し味です。
日本では、瀬戸内海のちりめんじゃこがあれば、
それだけでごはん何杯も行ける感じでしたね。
日本に旅行して食べるもののひとつです。

再三のフォローアップをありがとうございます。
日本の家に母のこだわりでアルカリ水の濾過器もありました。
シンプルな時短料理では、良い素材にこだわると、
美味しさが引き立つと感じました。
おすすめいただいた「ブイヨン・プレーンオムレツ」
（勝手に命名…😅）を試してみたのですが、
フライパン一個でわずか２～３分で美味しく出来ました。
他の方にご紹介いただきました美味しいホイル焼きや
素敵なパスタや丼メニューも充分に美味しかったのですが、
時間的に、余熱や調理に１０分以上かかるのに対して、
わずか２～３分の簡単時短料理の、洋風のだし卷き
たまごにも匹敵する、目からウロコのブイヨンや
簡単具入りのプレーンオムレツレシピは重宝します。
追加情報もたくさんありがとうございました。
素晴らしい回答が多く迷っているうちに
自動終了になってしまって申し訳ないのですが、
遅ればせながら、ベストアンサーに選ばせていただきます。
他の素晴らしい回答者の皆様も、
本当にありがとうございました。
今回の私の手抜きを求めるレシピには
もったいない力作回答も多かったので、
久しぶりにきて、はてなのパワーを感じました。
またの機会があれば、ぜひ宜しくお願い致します。

返信ありがとうございます。
ハチミツ入りのプレーンオムレツも美味しそうですね。
パンをフレンチトーストにする時に卵に牛乳とハチミツを
入れますが、ああいう優しい甘さになりそうで良いですね。
プレーンオムレツはマヨネーズがけだけでなく、シンプルで
簡単なようでいて、色んな味付けバリエがあり奥深いです。

たまごかけごはんを簡単例にあげていましたが、
予めごはんが炊けているか冷凍ごはんなどがないと
すぐに食べられないので、調味料を除けば
基本的な材料が卵だけで、どんなに時間がない時にも、
卵と調味料があれば、なんとかなるのは心強いです。
プレーンオムレツとバナナとジュースだけの朝食でも、
栄養価ありそうですし、夢の５分朝食が可能そうです✨

朝からパンやシリアルだけでは、おやつみたいな感じで、
なんだか体質的に元気が出ないんですよ…
少し低血圧で、血糖値も少し低めの低体温・低体脂肪です。
お腹が減ると、倒れそうというかだるくて仕方なくなり、
判断力も鈍るので、机にいっぱいお菓子が入ってます。
朝ごはんを抜くと、寝ぼけているような状態が続くので、
朝しっかりごはんを食べることでようやく起きる感じです。
そういうわけで、朝はしっかり食べないといけないのですが、
睡眠も大切なので、忙しい時に料理のために早起きせずに、
尚かつ遅刻もせずに、朝からちゃんと食べられる
簡単時短料理を探しておりました。
理想的な回答をありがとうございました。

ホイル焼きも確かに前日に仕込んだり、
焼くだけの状態で冷凍にしておけば、朝に助かりますね。
私も時々ホイル焼きは作っています。
奈良漬けの残り味噌をホイル焼きに使うのは、
無駄がなくて良いですね。
一時ぬか床も育てていたのですが、旅行の際に
冷凍したらボソボソになってしまい、育て直しです。
いつも通りに塩を敷いて冷蔵した方が良かったのかも…
奈良漬けや酒粕もそういえば英国では見かけませんが、
カリフォルニアには酒蔵があったので見かけました。
酒粕と西京味噌を合わせて、薄切り豚肉やごぼうや
人参を入れて、酒粕汁にすると美味しいですよね。
…ああ、また次の日本旅行で食べたい物が増えてしまいました。