その従業員や企業は何か罪に問われるのでしょうか？
No.1
企業の方は、従業員の訴えがあれば労働基準法違反に問われる可能性があります。
先日、電通が従業員の二人目の自殺で検挙されていましたけど、あれなど典型的な例です。
残業が月に１００時間を超えていましたが、ほとんどサービス残業でした。
もちろん労使協定にも違反していますし、徹底的に締め上げられることでしょう。
たぶん高額の罰金でしょうけど、それ以上に企業イメージはがた落ちですし、採用にも影響します。
No.2
罪に問われなければ、約束を守らなくてもいいのでしょうか？
…… 権利の行使及び義務の履行は、信義に従い誠実に行わなければな
らない（民法１条２項）信義誠実の原則＝信義則。
…… 正直の頭に神宿る. 正直者が馬鹿を見る（俚諺）。
http://kotowaza-allguide.com/si/syoujikimonogabakawomiru.html
…… 正直は最良の策（Honesty is the best policy.）。
Jefferson, Thomas 17430413 America 18260704 83 ／3[1801-1809] 0402 Julius
…… （長久保 赤水は）通りがかりの旅人が道を聞きますのに、笠を
取って丁寧に物をいう人には、自分は家の中にいて、ごく簡単に教えて
済ましますが、笠も取らずに顔を突出して、「どこそこへは、どう行く
のかね」などと、無作法な口のきき方をする者には、わざわざ立って、
一緒に辻まで行った上に、噛んで含めるように教えてやるのでした。
「あのようなぞんざいな男に、どうしてそんなに、親切にしておやりに
なるのですか」と人が問いましたら、赤水は、「いや、人並の礼儀を心
得た者ならば、口でいっただけでも十分に通じようが、物を尋ねる作法
も知らぬような男には、間違いッこのないように教えてやらないと呑込
まれないだろうから」と答えたということです。
── 森 銑三《おらんだ正月 19781009 冨山房百科文庫》P91-92
質問者は、長時間（20:14:46）考えたあげく何を言ってるか分らない。
何も知らず、考えもなく議論すると、話が明後日に向かいます。
わたしの回答も、これで終りたいので、宿題を残しておきます。
この問題を語るには、資本論、女工哀史、労働三法の知識が必要です。
日本全国どの図書館でも、タダで貸出しています。
パソコンがあれば、つぎの要約だけを拾い読みすることも可能です。
…… 指導票とは何か、割増賃金の正しい計算方法。
http://www.roudoukijunkantokusyo-taisaku.com/book/0201.html
労働基準監督署対策なら北見式賃金研究所！
回答時間に制約があるとは知りませんでしたｗ
あなたが投稿されたのは把握していましたが、私も忙しいので返信をすぐにはできませんでした。
社会問題に関しては、私もそれなりに知識を有しておりますが、
あなたの回答内容はどうも的外れで、知識が古いように思われます。
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労働基準監督署が何を言おうが大した効果はないでしょう？
2016/11/10 18:23:45せいぜいが制裁金？罰金？程度。
残業代は２年で請求権が時効にかかるから、２年以上サビ残をさせていれば浮いた残業代の方が多い可能性もあるかな。
労働基準監督署が何を言おうが、会社の業務には何ら影響しないことのほうが多い。
顧客は商品やサービスが安ければ満足であって、そこの従業員の賃金は少ないほうが安くなると考える、
売り手市場の就職戦線でブラック企業として認知されてしまっても良いなら、何でもできるでしょう。
2016/11/12 20:47:12改善命令に従わない場合は罰則が段々きつくなりますし、最終的には、あなたのような考え方をしている経営者や役員は逮捕される可能性が高いでしょう。
また、企業に対する罰金の金額や懲役の年数などを増やそうとする動きもあります。
安倍首相が音頭取りだったかな。
実際問題、現在の罰則は甘すぎる。
過労死や労災認定された自殺が役所の体面をも傷つけていることを指摘しておきます。
ブラック企業は人手不足のマーケットにおいて徐々に淘汰される運命にあります。