Apple IDとファミリー共有についてです。

ファミリー共有は、登録しているアカウントのみ有効で、その他のアカウントには適用されないので、ご質問の方法だとファミリー共有はいっさいされません。

が、「承認と購入のリクエスト」が有効の場合は、ほかのApple IDでログインしても、ご自身が単独で購入することができませんのでご注意ください。(子どもが制限を回避して勝手に購入することを防止するため)

そのため、いずれにせよご自身のApple IDに対しての「承認と購入のリクエスト」ははずす (はずしてもらう) 必要があります。

複数のApple IDを使用すると、購入記録が独立してしまうため、新旧IDでのAppが混在してしまうと、一部のAppのアップデートができないなどの不都合が発生してしまう可能性があるので、ご注意ください。(現時点でApple製のApp以外を1つもインストールしていないなら問題はないですが)

もし使用したくない機能が「購入アイテムの共有」だけであれば (購入履歴をみられたくない場合) 、保護者が設定変更を制限していない場合は、ファミリー共有をしたまま、「購入アイテムの共有」だけを個別にはずすことができます。(わたしの家族の場合は弟だけがこの設定をはずした状態で使用しています)

参考までに、「位置情報の共有」「iCloudストレージ」も、設定変更が制限されていなければ、ご自身だけをはずすこともできます。

「承認と購入のリクエスト」「スクリーンタイム」は、制限にかかわらず保護者のかたしか設定変更ができませんのでご了承ください。そのため、ご自身だけをはずす場合でも保護者への依頼が必要です。

「Apple TV+」「Apple Music」「Apple Arcade」はつねに全員が利用可能な状態で、ご自身だけをはずすことはできません。