業務用リサイクルショップ・無限堂に相談されてはいかがでしょう。
http://r-mugendou.com/
閉店情報をあたって、直接交渉という手でしょうか。
http://kaiten-heiten.com/
テンポスバスターズという会社が、閉店した飲食店の設備をメンテナンスして販売、
という、そのものずばりの事業を行っていますよ。
http://www.tenpos.co.jp/
http://www.tenpos.com/
ここなら在庫の数とかわかるんですが・・・
http://tenpos.com/SHOP/271322/273342/list.html
どれぐらいが安いのかわからないもんですみません。
つい最近閉店したももじろうJR大津駅前店と中央市場うちひらのに直接交渉されてみてはいかがでしょうか?